荷葉可是個好東西哦~中藥究結果表明，荷葉有降血脂作用。荷葉鹼是荷葉中提取的生物鹼，荷葉鹼可擴張血管，清熱解暑，有降血壓的作用，同時還是減肥的良藥。有資料報道，荷葉中的生物鹼有降血脂作用，且臨床上常用於肥胖症的治療。荷葉減肥原理，即服用后在人體腸壁上形成一層脂肪隔離膜，有效阻止脂肪的吸收，從根本上減重，並更有效的控制反彈。所以在夏天喝上一碗荷葉粥是再好不過的了~減肥，解暑，解膩！下面來看看做荷葉粥需要的材料吧~各種雜糧一小碗（可以洗乾淨了，提前一天泡起來~）~干荷葉一張！網路上的配方都是用大米熬荷葉粥，而我自己改良了一下換成了各種粗糧~從左邊第一個開始分別是：燕麥片（生的），燕麥仁，小黃米，玉米碴，薏米(特別要注意的是薏米一定要提前泡起來，不然很難煮的！）我還自己又加了一點大米~不過可不是普通的大米哦~是胚芽米！是一種介於糙米和精白米中間的米~因為它裡面的胚芽沒有被去除（精白米裡面的胚芽是被去除的!）所以熬出來的粥里粥油特別多！也正因為米中胚芽沒有被去除所以這種米很不容易保存~每次只能買少量在家~而且是現磨現買！第一步：取適量干荷葉撕成小片！第二步：在鍋內倒入大半鍋水放入荷葉！（想喝粘稠一點的粥就少倒一點水，想喝稀一點的就多放點水！）第三步：大火燒開後轉小火慢慢煮至顏色由淺變深（同樣顏色的深淺可以根據煮的時間長短控制！我喜歡深一點所以時間煮的也長！）這個就是煮好了的荷葉水！在鍋里看顏色挺深的~倒杯子里顏色也就不是很深了~第四步：將煮好的荷葉水中的荷葉撈出!（撈出的荷葉不要浪費哦~可以繼續泡茶喝~或者曬乾了~當香料用！燒肉的時候放進去解截膩！）第五步：在煮好的荷葉水中倒入洗乾淨的各種雜糧！同樣燒開後轉小火慢慢煮！不過煮的時候一定要不停的攪拌哦~不然會沾鍋底的糊了的！煮至像這樣小米，大米都爆開就可以了~這個裡面最不容易熟的就是薏米了！只要薏米熟了~這鍋粥也就可以算是煮好了！給大家看看什麼是粥油！看到沒有~我畫的圈圈裡那個粘粘的膜就是粥油！因為我就放了一小把胚芽米其他都是粗糧所以粥油不是很多！這個就是我每天的早飯~荷葉粗糧粥！配了一個昨天自己做的豆沙麵包和一點小菜！麵包就咬了一口~粥都吃完了~你也可以把荷葉粥放在冰箱里冰一會再吃，冰冰涼涼的！你喜歡甜的話，就等粥涼了之後放一點蜂蜜！也是很好吃的！不過記住要等粥涼透了再放蜂蜜不然蜂蜜中的營養會被破壞的！希望我的荷葉粗糧粥能在你還有我的減肥道路上發揮大作用！via

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