對西紅柿的愛已經到了無以復加的地步了！可以有如此多樣吃法的蔬菜，簡直是人類的福音啊！-- 番茄炒蛋 ----用料--番茄 3個雞蛋 3個鹽、胡椒粉蔥花--做法--① 雞蛋加鹽、胡椒粉打勻（要用力）② 番茄切塊③ 鍋內放適量油,待油熱,倒入雞蛋液,翻炒成塊（油要熱，火要急）④ 盛出雞蛋,備用⑤ 鍋內加油,油熱,倒入番茄,加鹽翻炒⑥ 加入炒好的雞蛋,翻炒均勻即可⑦ 盛盤撒蔥花--番茄牛肉湯----用料--牛肉番茄黃豆（罐頭）西紅柿4個洋蔥1個番茄醬300g鹽10g水塔蔥香料酒少量--做法--①牛肉焯水，再用熱水沖乾淨②倒入少量水塔蔥香料酒腌制③倒入一罐番茄黃豆④牛肉、洋蔥、西紅柿切塊，淋入番茄醬⑤一次加足熱水，大火熬開后保持10分鐘，轉小火熬50分鐘⑥加鹽調味--五分鐘的番茄蝦—--用料--蝦仁番茄蔥花番茄醬鹽--做法--① 切好蔥花，番茄形狀隨意切② 下鍋炒番茄，炒到番茄軟出水變得糊糊的③ 擠進適量番茄醬，灑鹽， 倒進小半碗水，蓋蓋子熬一會。（不喜歡酸的，可以加點冰糖）④ 等到番茄汁變得濃濃的之後，倒進蝦仁，大火快炒⑤ 撒蔥花，出鍋-- 番茄雞蛋杯 –--用料--番茄 一個雞蛋 一個青豆玉米適量芝士（切達芝士or馬蘇里拉都可以）黑胡椒--做法--①番茄切去頂部，挖空，包錫紙。芝士切碎。②打進一個雞蛋，撒上青豆玉米，芝士，黑胡椒。③180° 中上層 15~20分鐘即可，不需要蓋番茄的蓋子，喜歡香腸或者其他材料也可以放~ 完全隨心（番茄和雞蛋真心超級搭！！）-- 蕃茄蘑菇肉醬義大利面----用料--義大利面（適量）鮮肉餡洋蔥西紅柿蘑菇食鹽、雞精、胡椒粉、番茄醬（不是沾薯條的番茄沙司哦）糖、油、蒜--做法--①意麵投入開水鍋中呈散開狀，直到底部煮軟全部浸入水中，入少許鹽及橄欖油中火煮8-10分鐘（沒有硬心），撈出放入冷水，瀝干②肉末中調入鹽，雞精黑胡椒粉，少許濕澱粉抓勻腌製備用；蕃茄開水中燙一下去皮切成丁；蘑菇洋蔥切丁。③鍋燒熱放少許橄欖油，放入蒜末略炒，稍後加入肉末一起翻炒至肉末變白關火盛出；鍋燒熱繼續放橄欖油，放入洋蔥丁蘑菇丁煸炒至出香味略軟，放入西紅柿丁炒至出汁，放入適量番茄醬（義大利面醬）④調入黑胡椒、糖、鹽、雞精，調入少量水⑤意麵鋪在盤子里，將醬汁澆上去拌開即可（也可以將煮好的意麵放入醬汁中在鍋中拌勻盛出，這樣更加入味）-- 西紅柿雞蛋疙瘩湯 ----用料--雞蛋西紅柿麵粉鹽香菜蔥姜食用油--做法--① 碗中放入小半碗麵粉（普通麵粉即可），分幾次加入清水，邊加邊用筷子將麵粉攪拌成疙瘩狀。②蔥姜切末備用，西紅柿切塊備用。③ 鍋中熱油，放入蔥薑末翻炒出香味。④ 加入西紅柿煸炒，炒的時候要用力搗碎西紅柿。⑤ 把西紅柿炒的八分爛時加入清水，燒開後放入麵疙瘩迅速攪拌⑥ 煮至將熟時加入雞蛋液，快速攪散。最後加鹽即可出鍋。出鍋后加點香油和芝麻，這樣會更香哦！
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